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Ibirá, 22 de dezembro de 2013– Foi concluída a construção de uma estufa para a realização do projeto Horta Alimento, fruto da parceria desenvolvida entre a Prefeitura Municipal da Estância Hidromineral de Ibirá e a Secretaria Estadual da Agricultura, que entrará em funcionamento em 2014.

A estufa tem espaço total de 350 m², comespaços para o plantio de sementes de legumes, verduras entre outros,oferecendo produtos frescos que serão consumidos pelos próprios alunos na merenda escolar.

O projeto busca intervir na cultura alimentar e nutricional dos alunos, com a participação deles no cultivo da merenda escolar, visando o melhor aproveitamento dos alimentos e ressaltando a importância do consumo de alimentos sem contaminação e a utilização de recursos próprios na merenda escolar.

A ação do projeto inicia-se com uma avaliação nutricional prévia dos hábitos alimentares dos estudantes da unidade, em que serão aplicadas com os alunos, aulas direcionadas aos benefícios que os vegetais trazem para a saúde, fazendo com que a própria curiosidade leve as crianças e jovens a reeducarem a sua alimentação.

A criação de hortas propaga a prática da produção de hortaliças na rede municipal de ensino. As crianças serão acompanhadas por um engenheiro agrônomo da Casa de Agricultura, que ensinará desde a preparação da terra até a colheita do alimento, estimulando a prática para os alunos.