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07
07 OUT 2026
FUNDO SOCIAL
MEIO AMBIENTE
Curso gratuito de processamento caseiro de leite está em andamento em Ibirá
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A Prefeitura de Ibirá, a CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral) e o Sindicato Rural de Catanduva são parceiros na realização do curso "Processamento Caseiro de Leite", que começou nesta quarta-feira (7) e segue até sexta (9 de outubro).
 
A capacitação - totalmente gratuita - tem como foco o aproveitamento do leite na produção de derivados, como queijos, iogurtes e outros produtos, e busca oferecer conhecimento técnico a produtores e interessados em agregar valor à produção.
 
Nesta quarta-feira os participantes iniciaram com o aprendizado envolvendo a produção de queijos. Representantes das entidades parceiras na realização da capacitação estiveram presentes na Padaria Artesanal de Ibirá, onde o curso está acontecendo.

Além de ampliar as possibilidades de aproveitamento do leite, o aprendizado pode contribuir para a geração de renda e para o fortalecimento da agricultura familiar no município.
 
A iniciativa reforça o compromisso da administração municipal com o desenvolvimento rural e com a qualificação de quem vive e trabalha no campo, por meio de parcerias com instituições que atuam em assistência técnica e apoio ao produtor.
 
Fonte: Assessoria de Comunicação e Imprensa da Prefeitura de Ibirá
Autor: Tiago Lotto
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